Manger alsacien à Londres : Le Bellanger

 

Pour assouvir une (irrésistible) envie de tarte flambée, découvrez la brasserie Bellanger, aux inspirations alsaciennes!

Dans sa chronique gastronomique, la journaliste Grace Dent décrit le Bellanger comme une alchimie délicieuse entre The Delaunay et la brasserie Zedel. Rien d’étonnant puisque c’est la même équipe qui pilote cette nouvelle brasserie située à deux minutes du métro Angel.

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Véritable ode à l’âge d’or des brasseries parisiennes et des grands cafés, le Bellanger dévoile de beaux atouts dès son entrée, un véritable voyage dans le temps, destination la Belle Epoque.

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Un soir de janvier, l’Association des Alsaciens de Grande-Bretagne a affronté avec courage la météo hivernale pour travailler sur les dossiers 2016 et tester les grands classiques de la cuisine alsacienne, alliant ainsi l’utile à l’agréable.

Au menu, nous retrouvons avec plaisir notre tarte flambée, un délicieux coq au riesling, un vaste choix de saucisses, la traditionnelle choucroute et le Baeckeoffe. Un bilan positif dans une atmosphère très conviviale, bon rapport qualité prix, une belle carte de vins alsaciens, la météor en pression ainsi qu’une réelle attention détail (des tableaux… au poivrier).

Un seul regret… pas de Spätzles ni de knepfles sur la carte!

Brasserie Bellanger- 9 Islington Green, London N1 2XH

Ouvert tous les jours

www.bellanger.co.uk

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